สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (2024)

4 ความคิดเห็น โดยลอร่า ริตเตอร์แมน
ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

“จริงๆ แล้วฉันจะสั่งอาหารเรียกน้ำย่อยสองสามอย่างแทนอาหารจานหลัก แต่พวกเขาจะออกมาตอนที่คนอื่นทำได้ไหม” ยกมือขึ้นถ้าคุณทำอย่างนั้น ฉันตื่นเต้นสำหรับคุณที่จะเจาะลึกลงไปในสูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays ของฉัน

สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (1)

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?ส่งอีเมลสูตรให้ฉันทันที

คลิกที่นี่

สารบัญ ซ่อน

1 วิธีสร้างสกินมันฝรั่ง TGI Fridays

1.1 ทิศทาง

1.2 ส่วนผสม

สูตรสกินมันฝรั่งของ TGI Friday 2 สูตร

2.1 ส่วนผสม

2.2 ทิศทาง

2.3 ชอบสูตรนี้ไหม?

4 รูปแบบ

5 ลองสูตรอาหารเหล่านี้

5.1 สลัดมันฝรั่งสูตรดั้งเดิมของ Hellmann

5.2 KFC มันบด (พร้อมน้ำเกรวี่)

5.3 ประภาคารอินน์ มันฝรั่ง

5.4 แพนเค้กมันฝรั่งอบ

6 บทสรุป

6.1 ที่เกี่ยวข้อง

6.2 ที่เกี่ยวข้อง

เพราะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานที่อย่าง TGI Fridays นั่นเป็นการตัดสินใจที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง ลองมัน. คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นกบฏต่อการจัดวางเมนูและยังอร่อยอีกด้วย

และกี่ครั้งแล้วที่โต๊ะของคุณสั่งอาหารเรียกน้ำย่อย (TGI Fridays เรียกเมนูนี้ว่า "เมนูคลาสสิก" หากคุณกำลังมองหา) และเฝ้าดูเปลือกมันฝรั่งหายไปก่อน

เมื่อคุณยังเด็ก คุณคิดว่าเปลือกของมันฝรั่งอบมีลักษณะคล้ายแกนแอปเปิ้ลหรือไม่? ติดในส่วนของอาหารแต่กินไม่ได้จริงๆ ระหว่างทางปรากฏว่าเราพูดถูกเกี่ยวกับแกนแอปเปิ้ล แต่เปลือกมันฝรั่งก็อร่อยได้ และแล้วTGI Fridays สอนเราว่าหากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เต็มศักยภาพ ควรปฏิบัติต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เสมือนเป็นภาชนะใส่ชีสและเบคอน อะไรจะดีไปกว่านั้น?

วิธีทำสกินมันฝรั่ง TGI Fridays

เปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ถือเป็นเมนูพิเศษสำหรับมื้อเย็นฉลองกับครอบครัว และเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือค่ำคืนฟุตบอล สูตรนี้เพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้อย่างง่ายดาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับฝูงชน และมีรูปแบบต่างๆ มากมายที่คุณสามารถเล่นได้ โดยจะมีคำแนะนำบางส่วนให้หลังสูตรอาหาร

มันฝรั่งทอดกรอบเล็กน้อย เบคอน และเบคอนแห่งความอร่อย ใช่โปรด

ทิศทาง

  • อบมันฝรั่ง:เริ่มต้นด้วยการอบมันฝรั่งสีน้ำตาลแดงจนนุ่ม
  • เตรียมสกิน:เมื่อเย็นแล้ว ให้ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อส่วนใหญ่ออก โดยเหลือชั้นเล็กๆ ไว้ภายในผิวหนัง
  • การใช้เนย:แปรงเปลือกด้านในและด้านนอกด้วยเนยละลาย
  • กรอบขึ้น:อบอีกครั้งจนกรอบ
  • ท็อปปิ้งชีสและเบคอน:โรยเชดด้าชีสขูดฝอยและมอสซาเรลล่าชีส พร้อมด้วยเบคอนที่ร่วนอยู่ข้างใน
  • การอบครั้งสุดท้าย:อบจนชีสละลาย
  • เสิร์ฟและเพลิดเพลิน:เสิร์ฟเปลือกมันฝรั่งแสนอร่อยเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอมสับเพื่อประสบการณ์อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ

มันฝรั่งรัสเซท:เหล่านี้คือฐานของจาน มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงเหมาะกับขนาดและเนื้อสัมผัส จึงเหมาะสำหรับการทำเปลือกมันฝรั่ง

น้ำมันมะกอก:ใช้ถูมันฝรั่งก่อนอบ ซึ่งช่วยในการทำให้ผิวกรอบ

เนยละลาย:นำไปใช้กับเปลือกมันฝรั่งที่ตักออกมาก่อนอบครั้งสุดท้าย เพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยในการทำให้เปลือกกรอบ

ชาร์ปเชดดาร์ชีส:ให้รสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเมื่อละลายบนเปลือกมันฝรั่ง

ชีสมอสซาเรลล่า:เพิ่มเนื้อครีมและรสชาติอ่อนๆ ให้กับเปลือกมันฝรั่ง

เบคอนทอด:นำเสนอองค์ประกอบกรอบเผ็ดที่เข้ากันกับชีสและมันฝรั่ง

เกลือและพริกไทย:ใช้สำหรับปรุงรสมันฝรั่งก่อนอบ

ครีมเปรี้ยว:เสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มหรือท็อปปิ้ง โดยเพิ่มความตัดกันของสีครีมเย็นๆ ให้กับเปลือกมันฝรั่งที่อุ่นและกรุบกรอบ

หัวหอมสีเขียวสับ (สำหรับเสิร์ฟ):เพิ่มรสชาติที่สดชื่นและคมชัดเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติและการนำเสนอโดยรวม

สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (2)

สูตรสกินมันฝรั่งของ TGI Friday

4 จาก 468 โหวต

สูตรโดยลอร่าริตเตอร์แมน คอร์ส:อาหารเรียกน้ำย่อยอาหาร:อเมริกันความยาก:ง่าย

เสิร์ฟ

4

เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว

15

นาที

เวลาทำอาหาร

1

ชั่วโมง

25

นาที

ถ้าทุกวันอนุญาตให้ฉันมีหนังมันฝรั่งลอกเลียนแบบ TGI Fridays ฉันก็คงเป็นผู้หญิงที่มีความสุข แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหลีกเลี่ยงการสั่งสูตรนี้

วัตถุดิบ

  • 4 เล็ก 4 มันฝรั่งรัสเซท

  • 1 ช้อนโต๊ะ 1 ของน้ำมันมะกอก

  • 1 ช้อนโต๊ะ 1 ของเนยละลาย

  • 1/2 ถ้วย 1/2 เชดดาร์ชีสคมๆ หั่นฝอย

  • 1/4 ถ้วย 1/4 มอสซาเรลล่าหั่นฝอย

  • 1/2 ถ้วย 1/2 เบคอนทอดร่วน

  • เกลือและพริกไทย

  • เสิร์ฟ:
  • 1 ถ้วย 1 ครีมเปรี้ยว

  • 1 หัวหอมสีเขียวสับ

ทิศทาง

  • อบมันฝรั่ง:
  • เปิดเตาอบของคุณที่ 425
  • ขัดมันฝรั่งให้ละเอียด และปล่อยให้แห้ง
  • เจาะมันฝรั่งแต่ละอัน 4-5 ครั้งด้วยส้อม
  • ถูมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
  • อบบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  • ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลง
  • เมื่อมันฝรั่งเย็นลง:
  • ตั้งเตาอบไว้ที่ 375
  • หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่งตามยาว
  • ใช้ช้อนค่อยๆ ตักสีขาวที่อยู่ข้างในส่วนใหญ่ (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) จากมันฝรั่งแต่ละลูก คุณควรตั้งเป้าให้เหลือประมาณ 1/4 นิ้วในแต่ละผิวหนัง มันฝรั่งที่ตักออกมาที่เหลือสามารถพักไว้และนำไปใช้กับอาหารจานอื่นได้
  • ละลายเนยและทาด้านในของเปลือกมันฝรั่ง อบด้านกลวงลงประมาณ 10 นาที
  • นำมันฝรั่งออก ทาเนยที่เปลือกด้านนอก แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้าน (หงายด้านกลวงขึ้น) อบต่ออีก 15 นาที หรือจนผิวกรอบและขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
  • โรยชีสและเบคอนให้ทั่วเปลือกมันฝรั่ง แล้วนำกลับเข้าเตาอบสักครู่จนละลายและเป็นฟอง
  • เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอม!

ชอบสูตรนี้ไหม?

ตามเรามา@recipefairyบน Pinterest

เคล็ดลับและเทคนิค

  • การเลือกมันฝรั่ง:ฉันมักจะไปหามันฝรั่งสีน้ำตาลแดง เหมาะสำหรับสูตรนี้ที่สุดเพราะขนาดและเนื้อสัมผัสของมันเข้ากันได้ดี มันฝรั่งที่มีเปลือกเล็กหรือบางกว่าก็ทำให้รูปร่างไม่สวยงามเช่นกัน
  • เรื่องชีส:การขูดมอสซาเรลลาและเชดดาร์ของคุณเองสักสองสามนาทีก็คุ้มค่า ฉันพบว่าชีสขูดแบบบรรจุห่อ แม้จะสะดวก แต่ก็ไม่มีรสชาติและอาจมีราคาแพงกว่า นอกจากนี้ยังมักมีสารเติมแต่งที่ส่งผลต่อการละลายได้ดีอีกด้วย
  • เทคนิคการตัก:ระวังเมื่อตักมันฝรั่งออกมา การปล่อยเนื้อมันฝรั่งไว้ประมาณหนึ่งในสี่นิ้วเป็นสิ่งสำคัญ เป็นโครงสร้างรองรับเปลือกมันฝรั่งของคุณ จึงไม่หลุดออกจากกัน
  • ใช้ของเหลือ:อย่าโยนมันฝรั่งที่ตักออกมา! เหมาะเป็นอีกจานหนึ่งเลย ฉันชอบมีแผนที่จะใช้มัน อาจจะเป็นมันบดหรือสลัดมันฝรั่ง หากคุณไม่ได้ใช้ทันที สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี
  • การจัดการมันฝรั่งขนาดใหญ่:หากมันฝรั่งของคุณมีด้านที่ใหญ่กว่า ให้หั่นเป็นสามส่วนแล้วใช้ส่วนตรงกลางสำหรับอย่างอื่น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกมันฝรั่งลึกเกินไปและกินยาก
  • ทางลัดไมโครเวฟ:หากคุณมีเวลาไม่มาก คุณสามารถเริ่มมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 8-10 นาที โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว ถึงจะไม่กรอบเท่าการอบในเตาอบ แต่ก็ช่วยประหยัดเวลาได้มาก
  • เตรียมตัวล่วงหน้า:คุณยังสามารถเตรียมเปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ไว้ล่วงหน้าได้อีกด้วย หลังจากปอกเปลือกแล้ว พักให้เย็น จากนั้นจึงเติมท็อปปิ้งและแช่เย็น เพียงนำเข้าเตาอบเมื่อคุณพร้อมเสิร์ฟ

รูปแบบต่างๆ

เปลือกมันฝรั่ง Tex-Mex รสเผ็ด: :กองหนังด้วยพริกไทยแจ็คและจาลาปิโน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่า

เปลือกมันฝรั่งพิซซ่า: :เติมเปลือกมันฝรั่งด้วยมอสซาเรลลาและเปปเปอโรนีสับ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับมารินาราเพื่อจิ้มลงไป

เปลือกมันฝรั่งทอดกระเทียม: :ประมาณครึ่งทางของการอบมันฝรั่งครั้งแรกให้โยนกระเทียมสองสามหัวลงในจานตื้น ตัดแต่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก และมัดตั้งตรงในกระดาษฟอยล์ ย่างจนกระเทียมนิ่ม เกลี่ยได้ และมีกลิ่นหอม เติมเปลือกมันฝรั่งด้วยกระเทียม มอสซาเรลลาชีส และพาร์เมซาน แล้วอบ

หรือถ้าคุณต้องการที่จะไปไกลเป็นพิเศษและจริงหรือเลียนแบบ TGI Fridays Potato Skins ร้านอาหารเสิร์ฟหนังมันฝรั่งพร้อมครีมเปรี้ยวรสฟาร์มปศุสัตว์ที่ด้านข้าง เพียงใช้แบบแป้งสลัดฟาร์มปศุสัตว์ผสมเครื่องปรุงรสและผสมลงในครีมเปรี้ยวทีละน้อย ชิมไปเรื่อยๆ จนกว่าคุณจะพอใจกับรสชาติ

ลองสูตรอาหารเหล่านี้

  • สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (3)

    สลัดมันฝรั่งสูตรดั้งเดิมของ Hellmann

    ปรุงเข้า.55 นาทีความยาก:ง่าย

    คุณจะทำสลัดมันฝรั่งของ Hellmann ที่น่าทึ่งได้อย่างไร? มาดูเคล็ดลับยอดนิยมสำหรับสูตรนี้กัน!

    8 โหวต4.4อาหาร:อเมริกัน

  • สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (4)

    มันบด KFC (พร้อมน้ำเกรวี่)

    ปรุงเข้า.25 นาทีความยาก:ง่าย

    มันบดเข้มข้นที่ได้แรงบันดาลใจจาก KFC นำรสชาติอาหารทานง่ายอันเป็นเอกลักษณ์มาเสิร์ฟถึงโต๊ะที่บ้านของคุณภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที

    6 โหวต4.5อาหาร:อเมริกัน

  • สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (5)

    ไลท์เฮาส์ อินน์ โปเตโต้ส์

    ปรุงเข้า.65 นาทีความยาก:ง่าย

    Lighthouse Inn Potatoes จะกลายเป็นรายการโปรดของครอบครัวในครัวเรือนของคุณ ส่วนผสมที่เยี่ยมยอดเพื่อให้ได้สูตรอาหารอร่อยเช่นนี้ คุณไม่สามารถเอาชนะมันฝรั่งในซอสครีมได้

    45 โหวต4.3อาหาร:อเมริกัน

  • สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (6)

    แพนเค้กมันฝรั่งอบ

    ปรุงเข้า.45 นาทีความยาก:ง่าย

    รับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งอบ เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหาร และไอเดียการเสิร์ฟ

    1 โหวต5.0

บทสรุป

หลังจากทำหนังมันฝรั่งของ TGI Friday ในห้องครัวของฉันแล้ว ฉันก็ต้องบอกว่าพวกมันคือตัวเปลี่ยนเกมสำหรับค่ำคืนอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแน่นอน มีบางอย่างที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อในการเปลี่ยนมันฝรั่งสีน้ำตาลแดงธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของอร่อยที่กรุบกรอบและวิเศษเหล่านี้ การผสมผสานระหว่างเชดดาร์ที่คมชัดและมอสซาเรลลาครีม ราดด้วยเบคอนกรุบกรอบที่ไม่อาจต้านทานได้ เพียงแค่ราดด้านบนเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นวันเล่นเกมหรือพบปะสังสรรค์ทั่วไป หนังมันฝรั่งเหล่านี้ไม่เคยพลาดที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของฉันและทำให้ฉันรู้สึกเหมือนเป็นดาราดังในครัว!

สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (7)

ที่เกี่ยวข้อง

ที่เกี่ยวข้อง

สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (8)

ลอร่า ริตเตอร์แมน

สวัสดี ฉันชื่อลอร่าและกำลังศึกษาปริญญาโทสาขาโภชนาการ กลายเป็นเชฟมืออาชีพและปรากฏตัวในสื่อสิ่งพิมพ์ชื่อดังพร้อมสูตรอาหารของฉัน ฉันจึงตัดสินใจสร้างเว็บไซต์ของตัวเอง เว็บไซต์นี้เป็นที่ที่ฉันแบ่งปันสูตรอาหาร เคล็ดลับ และแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้ทักษะการทำอาหารของคุณพัฒนา คุณสามารถติดต่อฉันได้ที่นี่. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถค้นหาเพิ่มเติมได้เกี่ยวกับฉัน.

สูตรวิงสต็อปเลมอนพริกไทยวิงส์

คุกกี้น้ำตาลง่าย ๆ

4 ความคิดเห็น

  1. สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (11)

    เฮเลน

    วันที่ 29 มีนาคม 2563 เวลา 19:24 น ·ตอบ

    ดูเหมือนว่าพวกเขาจะได้รับความนิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้! ขอให้เป็นสัปดาห์ที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดี

  2. สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (12)

    กลอเรีย แมคเอนไทร์

    วันที่ 14 กันยายน 2563 เวลา 22:12 น ·ตอบ

    สิ่งเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก!

    • สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (13)

      ลอร่า ริตเตอร์แมน

      วันที่ 19 กันยายน 2563 เวลา 13:04 น ·ตอบ

      ดีใจที่คุณชอบพวกเขา กลอเรีย!

  3. สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (14)

    แอนน์ ฮีตัน

    18 มกราคม 2564 เวลา 18:08 น ·ตอบ

    ฉันยังไม่ได้ลองสิ่งเหล่านี้ แต่จะเป็นพรุ่งนี้สำหรับงานปาร์ตี้กักตัว/ล็อคดาวน์ของสามีฉัน (พวกเราทั้ง 5 คน!) ช่วยบอกฉันหน่อยว่าคุณซื้อผงปรุงรส Ranch Salad ได้ที่ไหน ฉันก็เดาเหมือนฉัน คุณอยู่อังกฤษใช่ไหม?

ทิ้งข้อความไว้

สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (15)

ลอร่า ริตเตอร์แมน

สวัสดี ฉันชื่อลอร่า ฉันรักแฟชั่น ลูกๆ ของฉัน แต่อย่าลืมรสชาติของชีวิตด้วย ฉันเป็นคนชอบทานอาหารที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา เป็นภรรยาและเป็นแม่ของลูกๆ ที่น่ารักสองคนของฉัน

อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารใหม่

  • สูตรสวิสชีสฟองดู


    3 มีนาคม 2567
  • สูตรสตูว์เนื้อ


    5 กุมภาพันธ์ 2567
  • สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนง่าย ๆ


    4 กุมภาพันธ์ 2024
  • Brisket ปรุงสุกช้าๆของ James Martin


    30 มกราคม 2024
สูตรสกินมันฝรั่ง TGI Fridays » Recipefairy.com (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Ray Christiansen

Last Updated:

Views: 6693

Rating: 4.9 / 5 (69 voted)

Reviews: 92% of readers found this page helpful

Author information

Name: Ray Christiansen

Birthday: 1998-05-04

Address: Apt. 814 34339 Sauer Islands, Hirtheville, GA 02446-8771

Phone: +337636892828

Job: Lead Hospitality Designer

Hobby: Urban exploration, Tai chi, Lockpicking, Fashion, Gunsmithing, Pottery, Geocaching

Introduction: My name is Ray Christiansen, I am a fair, good, cute, gentle, vast, glamorous, excited person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.